סן פרנסיסקו, ארה"ב: ניתוח של מסמכים היסטוריים הראה כי תעשיית הסוכר עבדה בשיתוף פעולה הדוק עם המכון הלאומי למחקר דנטלי (NIDR) בשנות ה60 וה 70, ואפשר שהשפיעה על סדר עדיפויות המחקר שלה באותו הזמן. בפרט, ממצאים מצביעים על כך שהתעשייה אימצה אסטרטגיה להסיט את תשומת לב מהתערבות בבריאות ציבור, שתצמצם את הפגיעה בצריכת סוכר, כדי לא להגביל את הצריכה.
על מנת לנתח את פעולות התעשייה הקשורות להגדרה או שינוי סדר עדיפויות מחקר של התכנית הלאומית לעששת של NIDR ב1971, חוקרים באוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, בדקו 319 מסמכים פנימיים של תעשית קנה סוכר וסלק סוכר בשנים 1959-1971, שנחשפו באוסף ציבורי באוניברסיטת אילינוי.
בשנתי 1950 המוקדמות, תעשיית הסוכר רשמית הודתה בתפקיד של סוכרוז בעששת, בהתחשב בראיות המדעיות. עם זאת, חבריה חתרו לזהות גישות חלופיות להפחתת עששת במקום לקדם את הרעיון של הפחתת צריכת סוכר, מצאו החוקרים.
ניתוח הנתונים הראו כי בשנתי ה - 60 המאוחרות ו 70 מוקדמות, תעשיית הסוכר מימנה מחקר בשיתוף עם תעשיות מזון ידידותיות באנזימים שיפרקו את רובד השיניים וחיסון נגד עששת, למשל. כמו כן המחקר הראה טיפוח קשרים עם NIDR ושפנל מומחים בתעשיית הסוכר חפף כמעט במלואו, חוץ מאחד, עם פנל NIDR שהשפיעה על סדרי עדיפויות של תכנון בריאות הציבור של מכונים הלאומיים לבריאות. החוקרים מצאו כי הרוב המכריע של סדרי עדיפויות במחקר ופרויקטים ראשוניים במידה רבה לא הצליחו לייצר תוצאות בקנה מידה גדול.
כ -78 אחוזים מדו"חות שהוגשו לNIDR על ידי תעשיית הסוכר, שולבו ישירות לבקשות ראשונות של NIDR להצעות מחקר לתכנית העששת הלאומית, ומחקרים שהיו יכולים להיות מזיקים לאינטרסים של תעשיית סוכר, הושמטו מסדרי העדיפויות של מחקרים בהשקת התכנית.
החוקרים הגיעו למסקנה כי התכנית הייתה בגדר החמצה לפתח הבנה מדעית של כיצד להגביל את צריכת סוכר כדי למנוע עששת, בעיקר בשל סדר יום מחקר מתואם בין NIDR ותעשיית סוכר.
לדברי ד"ר סטנטון גלנץ א, פרופסור בבית הספר לרפואה של קליפורניה בסן פרנסיסקו, טקטיקות אלה דומות לפעולות שננקטו על ידי חבריה המושחתים של תעשיית הטבק באותה תקופה. "הממצאים שלנו הם קריאת השכמה לפקידי הממשלה האמונים על הגנה על בריאות הציבור, כמו גם שוחרי בריאות הציבור, כדי להבין שתעשיית הסוכר, כמו תעשיית הטבק, מבקשת להגן על רווחים על חשבון בריאות ציבור", הוא אמר.
יתר על כן, מחברי המחקר הדגישו כי העמדה הנוכחית של תעשיית הסוכר בנושא בריאות ציבור עדיין מתמקדת במשחות שיניים המכילות פלואוריד, איטום שיניים ודרכים אחרות כדי להפחית את ההשפעות של סוכר, ולא הפחתת הצריכה שלו.
על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, עששת היא אחת המחלות הכרוניות השכיחות ביותר. זה משפיע על 25 אחוזים מילדים בגילי 6-11 ו -59 אחוזים מבני הנוער בגילאי 12-19 בארה"ב לבדה. זה פי ארבע יותר מאסתמה בקרב מתבגרת בגילי 14-17 בארה"ב. עששת שיניים פוגעת גם בתשעה מתוך עשרה מבוגרים מעל גיל 20.
צריכת סוכר עודפת נמצאת קשורה למחלות לב, סכרת ומחלות כבד, בנוסף לעששת שיניים. בתחילת חודש מרץ, ארגון הבריאות העולמית פרסם הנחיות חדשות על צריכת סוכר. הארגון ממליץ למבוגרים ולילדים להפחית צריכה יומית של סוכר חופשי לפחות מ -10 אחוזים מסך צריכת אנרגיה. הפחתה נוספת אל מתחת ל -5 אחוזים או בערך 25 גרם (6 כפיות) ליום הייתה מספקת יתרונות בריאותיים נוספים, קבע אירגון בריאות עולמי.
המחקר, שכותרתו "השפעת תעשיית סוכר על סדר היום המדעי של המכון הלאומי למחקר בעששת בתכנית 1971: ניתוח היסטורי של מסמכים פנימיים," שפורסם באינטרנט ב -10 במרץ בכתב עת PLOS Medicine.
לפני מספר שנים, רופאת שיניים אוסטרליות ד"ר סיגל יעקובסון, זיהתה חסר בשוק דנטלי. היא ...
BUFFALO, N.Y., ארה"ב: הזמן הטוב ביותר לזהות סימנים של דום נשימה חסימתי בשינה עשוי להיות לא ...
בייג 'ין, סין / ירושלים, ישראל: ביום 14 בנובמבר, נחתם הסכם מחקר בתחום הלייזר ברפואת ...
מלבורן, אוסטרליה: תערוכה חדשה, זהו גז!
רפואת שיניים & קריקטורות, של אוניברסיטת ...
לייפציג, גרמניה: קבוצת פובליקציה DTI הוסיפה שירות חדשני נוסף לפורטפוליו של פובליקציה ...
נושא הפרסום תופס תאוצה בכל אמצעי המדיה. אנו מביאים סיכום דיון והחלטות שאומצו על ידי ...
לאחרונה הופיעו במרשתת מאמרים ואתרים המדברים על “רפואת שיניים איטית” – SLOW DENTISTRY.
...
אדלייד, אוסטרליה: חובבי יין עלולים לפגוע משמעותית בשיניים שלהם אם לא ינקטו באמצעי ...
אחרי 1000 שנות הכרות ויותר מ 180 שנות שימוש וזיהום הסביבה אולי הגיע זמן להפרד. בני אדם ...
בכל שנה, Expodental הבינלאומי היא אחת התערוכות החשובות ביותר לתעשייה דנטלית איטלקית. במהלך...
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ו'. 19 יולי 2024
3:00 AM IST (Jerusalem)
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ד'. 7 אוגוסט 2024
1:00 AM IST (Jerusalem)
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ד'. 14 אוגוסט 2024
2:00 AM IST (Jerusalem)
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ד'. 21 אוגוסט 2024
4:00 PM IST (Jerusalem)
Dr. Jim Lai DMD, MSc(Perio), EdD, FRCD(C)
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ה'. 29 אוגוסט 2024
3:00 AM IST (Jerusalem)
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ב'. 2 ספטמבר 2024
12:00 PM IST (Jerusalem)
סמינר אינטרנטי בשידור חי
ג'. 3 ספטמבר 2024
6:00 PM IST (Jerusalem)
To post a reply please login or register